美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Paris Baguette

    型: 法國菜  麵包甜點 

    地址:591 Lexington Ave,New York City,NY10022

    簡介:
    Paris Baguette是一家法式西餐廳。
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  • Dirty French

    型: 法國菜 

    地址:180 Ludlow St,New York City,NY10002

    簡介:
    Dirty French是一間法式餐廳。
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  • The Upholstery Store

    型: 西餐  法國菜  其他西餐  美國菜 

    地址:713 Washington Street,New York City,NY10014

    簡介:
    這是一家位於紐約西村經營海鮮的雞尾酒酒吧,價格中等。
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  • Rue 57

    型: 法國菜  日本料理 

    地址:60 W 57th St,New York City,NY10019

    簡介:
    Rue 57是一家經營各式法國菜、日式料理等的美食店,這裡的紅酒口味獨特。
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  • Balthazar Restaurant

    型: 法國菜 

    地址:80 Spring St (between Crosby St & Broadway) New York, NY 10012

    簡介:
    一家口碑不錯的法國餐廳,有非常多正宗的法式餐點選擇。主菜和甜點都得到了推薦,可以嘗試羊排、海鮮等。餐廳裝飾環境不錯,有一面大酒櫃佈滿各式各樣的葡萄酒,但是餐廳人多,比較吵。
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  • Wallflower

    型: 法國菜 

    地址:235 W 12th Street,New York City,NY10014

    簡介:
    這是一家經營各式美式料理的美食店,價格比較高。
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  • Fig & Olive (West Village)

    型: 法國菜 

    地址:420 W 13th St (between 9th Ave & Washington St) New York, NY 10014

    簡介:
    一家經營地中海菜的餐廳,被網友譽為“脣齒留香的地中海菜”。有多家分店。店內裝修走簡單的白色地中海風格,有一面大酒櫃提供各樣葡萄酒。菜式簡單精緻,多數菜品味道都不錯,總體中規中矩。
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  • Fig & Olive (Upper East Side)

    型: 法國菜 

    地址:808 Lexington Ave (between 62nd St & 63rd St) New York, NY 10021

    簡介:
    一家經營地中海菜的餐廳,被網友譽為“脣齒留香的地中海菜”。有多家分店。店內裝修走簡單的白色地中海風格,有一面大酒櫃提供各樣葡萄酒。菜式簡單精緻,多數菜品味道都不錯,總體中規中矩。
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  • Wallse

    型: 西餐  法國菜  其他西餐  美國菜 

    地址:344 W. 11th St. at Washington St. NY

    簡介:
    米其林星級飯店Wallse由於其牆壁上畫作眾多,常被誤認為是一所現代藝術畫廊。選單招牌菜有德國麵疙瘩配兔肉、野生蘑菇、甜玉米和配有?木果、冰沙,的薩爾茨堡糖糕。由於其上菜迅速、環境優雅且味道不錯,雖貴卻物有所值。
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  • The Modern

    型: 西餐  法國菜  美國菜  酒吧/酒館 

    地址:9 W 53rd St, New York, NY 10019

    簡介:
    現代藝術博物館旁邊的米其林餐廳,2017年升為兩星,主營新派法餐,午餐有標價118美元、128美元的三道菜或四道菜選單,晚餐有標價138美元、158美元、198美元的三、四、八道菜選單。在這裡用餐不必支付小費。PS,酒吧區似乎更具人氣
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