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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • The Blue Room酒吧

    類型： 法國菜 

    地址：916 S San Fernando Blvd Burbank，CA 91502，USA

    簡介：
    The Blue Room是一家位於美國洛杉磯的酒吧，建於上世紀50年代，店內佈置很有設計感，所有的裝飾和物品都為藍色色調。The Blue Room酒吧只接受21歲以上的顧客，所以請記得攜帶身份證前來。不適合帶小孩前來，適合朋友聚會。週二、週五、週六晚上人氣最旺，傍晚時有Happy Hour。
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  • FIG & OLIVE

    類型： 法國菜 

    地址：8490 Melrose Pl，West Hollywood，CA 90069，USA

    簡介：
    FIG&OLIVE餐廳是Laurent Halasz以曼哈頓為靈感而設的地中海式餐廳，供應以橄欖油烹飪的法國家鄉菜、義大利菜和西班牙菜。餐廳中央立有一顆橄欖樹、大理石酒吧、樓上有貴賓廳和空中露臺。推薦括義大利火腿、脆餅、湯羹、沙拉、法國裡維埃拉三文魚配皮削利橄欖油、無花果和橄欖雞燉鍋、橄欖油冰激凌杏仁蛋白軟糖蛋糕等甜點。
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  • Dominique Bistro

    類型： 法國菜 

    地址：1451 South Miami Ave,Miami,FL33131

    簡介：
    Dominique Bistro主打法國菜，這家店的甜點和肉類料理不錯
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  • Mon Ami Gabi

    類型： 法國菜 

    地址：3655 Las Vegas Blvd S,at Paris Las Vegas,Las Vegas,NV89109-4345

    簡介：
    這是一家位於長街的法式餐廳，提供早午餐、牛排
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  • Gabriel Kreuther

    類型： 西餐  法國菜  創意菜 

    地址：41 W 42nd St, New York, NY 10036, US

    簡介：
    名廚 Gabriel Kreuther 以自己名字命名的創意法式料理餐廳，獲得了米其林一星和紐約時報三星的好評。主廚來自法國南部阿爾薩斯，曾在另一家米其林二星餐廳 The Modern 擔任主廚，擅長把自己民族的菜品國際化，十分有藝術性。
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  • Ladur? (398 W Broadway)

    類型： 法國菜 

    地址：398 W Broadway, New York, NY 10012, USA

    簡介：
    Ladur?e被評價為紐約最好的馬卡龍甜品店，來這裡可以吃到最正宗的法國甜品。口味偏甜，配合咖啡或者茶一起食用更加美味。喜歡清淡口感的蜂蜂可以選擇玫瑰味、橙花味、檸檬味等等。有選擇恐懼症的蜂蜂可以讓帥氣可愛的店員為你專屬搭配一下，相信一定不會令你失望。
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  • MIMI

    類型： 西餐  法國菜 

    地址：185 Sullivan St, New York, NY 10012

    簡介：
    MIMI是一家低調的法國小館，餐廳內的裝潢十分清新簡約，充滿藝術性，供應的法國菜精緻可口。
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  • Kingsley

    類型： 西餐  法國菜  美國菜  酒吧/酒館 

    地址：190 Ave B, New York, NY 10009

    簡介：
    Kingsley位於文藝氣息濃郁的東村，是一家西餐廳和酒吧，主打美國本土菜餚和法國菜，值得一提的是這裡的酒水，整整一面牆的酒櫃藏有世界各地的多款精選酒水。
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  • Lafayette Grand Caf & Bakery

    類型： 法國菜 

    地址：380 Lafayette St, New York City, NY 10003-6933

    簡介：
    這家店的主廚原先是GrayKunz主廚的助手。不要小看他哦，餐廳的方方面面都熱情飽滿：藍色火焰的烤架、原木烤爐、溫柔的燈光和蠟燭再加上大小適中的餐廳面積，和食客的談笑聲讓這一切都剛剛好。
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  • Piora

    類型： 法國菜  義大利菜  美國菜  西餐  創意菜 

    地址：430 Hudson St,New York, NY 10014

    簡介：
    Piora是一家創意融合菜餐廳，融合了法國、義大利、韓國等多國料理的精華之處，這種創意等到了業內和食客的普遍好評。
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美國美食攻略

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