芝加哥Chicago

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芝加哥美食簡介

每到夜晚，芝加哥的街頭巷尾盡是歡騰的酒吧，微醺中即興爵士樂音四處放送，這絕對是芝加哥最迷人的夜色。芝加哥的餐廳在音樂和美食的帶動之下，更顯得熱情有勁，吸引著芝加哥本地人及遊客的腳步。 芝加哥是英國版《時尚旅遊》雜誌欽定的“最佳美食之都”（Top Food City），《Vogue》上還刊登過一篇文章，美食評論家傑佛瑞•史坦嘉頓（Jeffrey Steingarten）稱芝加哥“在飲食方面，是美國最令人振奮的城市”。 芝加哥以它獨特的烹飪風格而知名，不同風格反映了不同的種族劃分和生活階級。芝加哥美食適合不同人的口味，從經典的芝加哥深盤比薩，到讓人垂涎三尺的熱狗，再到分量十足的T骨扒，數不勝數。高階餐廳在這裡隨處可見。很多出色的民族餐廳也可以在這裡找到。無論你是想品嚐義大利美食，還是衣索比亞菜式、印度咖哩還是香辣的泰國菜，都可以找到自己所需所愛。
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芝加哥美食

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    冰淇淋

    冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
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    爆米花

    爆米花（Popcorn），一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
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    披薩

    源自義大利的薄底批薩流傳到世界各地，在芝加哥經過改造，成了經典，芝加哥式批薩就是結合了餡餅，派，和批薩，內容豐富到極點，本地人引以為榮，到芝加哥的遊客也都不會錯過。這個比薩的特色在於非常厚的邊，厚厚的邊兒之間鋪滿乳酪和陷料，而且還必須是在剛出鍋的時候吃，的確味道不一樣。只有在芝加哥才能吃得到正宗的厚片披薩(Deep Dish Pizza)，在某種意義上，這種披薩代表了整個芝加哥的餐飲文化，如果你以後有機會來芝加哥，那這種披薩一定要去嚐嚐。

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  • Giordano's - Jackson

    類型： 義大利菜 

    地址：223 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60606, US

    簡介：
    來芝加哥就一定要嚐嚐這裡特有的深盤披薩。這家餐廳的做法獨特，披薩中間有很多層次分明的餡料，表面有番茄醬和乳酪，味道豐富，口感十足。
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  • 邁克爾·喬丹的牛排館

    類型： 美國菜 

    地址：505 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611, US

    簡介：
    看名字就知道這家店為什麼名聲顯赫了。沒錯，它正是大名鼎鼎的飛人喬丹在芝加哥開設的牛排店，到店的客人多半也都是衝著喬丹去的。如果你也是一個地道的籃球迷，那來芝加哥就一定不能錯過這裡。
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  • UNO披薩店

    類型： 西餐  義大利菜 

    地址：29 E Ohio St, Chicago, IL 60611, US

    簡介：
    同樣是以厚底披薩為招牌的一家店，裝修和環境在披薩店界都算得上是非常一流的。除了厚底披薩以外，店裡的其他小食也非常豐富，能夠滿足不同愛好的人群，適合一家人共享。
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  • 加勒特爆玉米花店（密歇根店）

    地址：625 North Michigan Avenue, Chicago, IL, 美國

    簡介：
    Garrett Popcorn的分店遍佈紐約、迪拜、新加坡和香港。品嚐這家的爆米花屬於來芝加哥的必體驗項目之一。原味、牛油、芝士、焦糖，還有果仁等口味，粒粒飽滿脆口，甘香而味道突出，就算不看電影，都禁不住買杯捧著吃。位於北密西根大街625號的這家店，必嘗新鮮焦糖與車打芝士爆米花，簡直令人上癮，經常讓忠心不貳的顧客在門前排起長隊。
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  • 野莓煎餅和咖啡館

    類型： 美國菜 

    地址：130 E Randolph St, Chicago, IL 60601, US

    簡介：
    煎餅(Pancake)是非常經典的美式早餐主角，野莓咖啡館的煎餅選擇非常多樣，價錢公道，而且選用芝加哥當地的新鮮食材製作而成，味道很好，因此用餐時間永遠座無虛席。除了煎餅之外還有華夫餅、煎蛋、煎蛋卷等許多美式早餐選擇。飲料部分當然少不了咖啡、奶昔、果汁等。這家店也提供午餐。
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  • 女孩和山羊餐廳

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：809 W Randolph St, Chicago, IL 60607, US

    簡介：
    從2010年夏在蘭道夫街開業以來,GIRL & THE GOAT 就成了這條著名美食街上的頭號熱門餐廳。有人說蘭道夫街的餐飲氛圍已經不再，但是當G&G出現後，並以不斷提高的人氣吸引了大量食客，為這條餐飲老街注入了新的人氣。各式創新美食以V(蔬菜/vegetable),F(魚/Fish),M(肉/Meat) 分類，並隨著季節更新。另外G&G還提供豐富的酒單，扎啤和細到各區的葡萄酒種基本都很容易點得到。這家餐廳可愛的小羊logo還發展出了一系列的周邊商品，包括t恤、外套、帽子等。
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  • 大陸小肥羊

    地址：2143 S. Archer Ave., Chicago, IL 60616

    簡介：
    芝加哥的大陸小肥羊火鍋店，雖然名字聽起來有點山寨，但是光論火鍋口味，這家店在芝加哥火鍋界裡算是非常好的。專業的火鍋器材讓全中國城的其他火鍋餐廳無從比較。特製鍋底用了多種食材，色香味很明顯就好過其他店，配套的流水執行緒序讓等餐時間大大縮短。自助式外加額外收費項目讓食客有了更多選擇。牛羊肉色澤紅亮鮮嫩，蔬菜也特別新鮮，還有各式小吃如小籠包，韭菜盒子，油條，地瓜餅，南瓜餅等。奶茶也值得一試，據說器材全部從臺灣進口。
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  • 吉諾的東部披薩店

    地址：162 East Superior Street, Chicago, IL

    簡介：
    這是芝加哥最有名的厚底披薩店，幾乎所有來芝加哥旅遊的遊客，不管愛不愛吃，都要光臨這家店。雖然等位時間會很長，但是為了這口美味，這種等待也是非常值得的。
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  • Alinea

    類型： 美國菜  西餐  創意菜 

    地址：1723 N Halsted St, Chicago, IL 60614, US

    簡介：
    ALINEA的光環包括世界50佳餐廳之排名第七；北美最佳餐廳；美國最佳餐廳；2012-2013 兩度榮獲芝加哥唯一米其林三星餐廳；最佳服務餐廳；MOBIL TRAVEL 罕有的全美五星餐廳；在這裡，每一道菜都是一件藝術品，融合了分子料理元素的創意會讓你的視覺和味覺都得到震撼。ALINEA無傳統餐廳應有的吧檯和大廳,而且從外看不出任何餐廳特徵，即為一座全灰色的磚樓，看上去更像一間實驗室，整間僅容納64位客人，供應多種包含19道菜的大餐，並配有簡短說明。
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  • 御廚拉麵

    類型： 中餐 

    地址：6 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, US

    簡介：
    有彩色小籠包和牛肉拉麵。
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芝加哥美食攻略

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