波士頓Boston

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波士頓美食簡介

波斯頓人的早餐的主食一般是雞蛋，有雞蛋餅、炒雞蛋、煮雞蛋、荷包蛋等等。通常早餐還有土豆條、火腿、豬肉、白麵包或英式鬆餅等。週末人們一般在早上的十點至下午三點到好一點的餐館去吃早午餐，而把早餐省掉。人們在享受這頓美味的同時，還會佐以香檳。 麥當勞、肯德基、比薩餅（必勝客）在世界快餐市場佔統治地位，而在波士頓也同樣如此。咖啡連鎖店，如友誼、丹尼等，24小時營業，為你提供可口的食物，還備有低廉的兒童食譜。餐館是非常美國化的，與咖啡店並無太大不同，只是面積更小，櫃檯更長，方便就座。最好的食用早餐之處當然是24小時提供服務的餐館和咖啡廳。雞蛋是早餐的主食。到波士頓當然要品嚐一下這裡新鮮的海產品，大西洋為這裡提供了足夠的魚類和貝類。馬薩諸塞州沿海的大片沼澤是世界上最大的越橘供應地，這種酸酸的紅色漿果在美國的感恩節聚餐中起著重要作用。 你在波士頓任何一家餐館用餐，都會吃得很好，而且還可能比在家裡吃更經濟實惠。
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波士頓美食

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    波士頓大龍蝦

    愛吃海鮮的人們都知道，世界上有兩大著名龍蝦品種，分別是波士頓龍蝦和澳洲龍蝦。波士頓龍蝦因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢，一隻波士頓龍蝦大約7-10年長一磅（約453g）。它的肉具有高蛋白，低脂肪的特點，同時也具有維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等豐富的微量元素，尤其富含不飽和脂肪酸，健康而味美。
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    新英格蘭蛤蜊濃湯

    新英格蘭蛤肉濃湯醇厚而粘稠，是傳統的波士頓特色美食，據說是隨著“五月花”號一起來到新大陸的。雪白粘稠的湯汁盛在烤得酥脆的麵包碗裡，每一勺都藏匿著蛤肉等鮮美滋味，口口令人回味。
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    意式甜品

    傳統的義大利點心、蛋糕和糖，比如各種口味的奶油甜餡煎餅卷、泡芙、龍蝦尾麵包、意式馬卡龍等都十分美味。值得一提的是，與法式馬卡龍不同，意式馬卡龍更薄更小一些，口感絲滑，味道香醇，而且熱量不高，一個馬卡龍大概只有三四十卡路里，愛吃又怕胖的女生們可以大膽嘗試。

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波士頓美食攻略

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