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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Pie (Queen Anne)

    地址：305 Harrison St Ste 217 Seattle, WA 98109

    簡介：
    一家專門賣美國派的商店，有多種口味的派可以選擇，是吃甜品不錯的選擇。有分店。可以刷卡，不接受預定。
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  • Noodle Boat Thai Cuisine

    地址：700 NW Gilman Blvd Ste E104B (between N 7th Ave & Maple St) Issaquah, WA 98027

    簡介：
    很地道的泰國餐廳，店內裝修極具特色，菜品味道也令人欣喜。喜歡吃泰國菜的一定不能錯過這裡。可以刷卡，接受預訂，有停車位。
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  • Etta's

    地址：2020 Western Ave (between Virginia St & Pike Pl) Seattle, WA 98121

    簡介：
    一家美式西餐廳，菜品味道不錯，價格比較貴。週末9:00-15:00有早午餐供應。可以刷卡，接受預訂。
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  • Cucina Rustica

    地址：7000 AZ-179 #126A, Sedona, AZ 86351

    簡介：
    Cucina Rustica是一間義大利餐廳，食物很新鮮，工作人員很熱心。
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  • Pomegranate Bistro

    地址：18005 NE 68th St (between N 180th Ave & N 184th Ct) Redmond, WA 98052

    簡介：
    很受歡迎的餐廳，常常需要排很久的隊才有位子。三文魚的雞蛋塔得到了網友的推薦。可以刷卡，接受預訂，有停車位，提供免費無線。
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  • Dahlia Lounge

    地址：2001 4th Ave (between Lenora St & Virginia St) Seattle, WA 98121

    簡介：
    一家評價很好的西餐廳，裝修獨特精緻，食物品質卓群，號稱有自己的農場。可以刷卡，接受預訂。
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  • The Stone House

    地址：16244 Cleveland St (between N Leary Way & Brown St) Redmond, WA 98052

    簡介：
    一家有趣的小餐廳，主營美式餐。外觀是一個小石頭屋子，店面不大，所以去很可能會沒有座位。食材均為有機，調味層次豐富別緻，很多菜式都值得嘗試。有“歡樂時光”（happy hour）可以享受某些折扣。可以刷卡，接受預訂，有戶外座位。
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  • Stone Korean Restaurant

    地址：16857 Redmond Way (between N Avondale Way & N 170th Ave) Redmond, WA 98052

    簡介：
    一家評價不錯的韓國料理餐廳，招牌菜是炸雞。可以刷卡，接受預訂，有停車位，提供免費無線。
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  • Bai Tong Thai Restaurant (Redmond)

    地址：14804 NE 24th St (between N 148th Ave & N 151st Pl) Redmond, WA 98052

    簡介：
    一家泰國餐廳，有兩家分店。據說最早是一幫泰國空姐開起來的餐廳。裝潢很有特色，菜色也不錯。得到了不少好評。可以刷卡，接受預訂，有停車位。
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  • The Confectional (Queen Anne)

    地址：305 Harrison St Seattle, WA 98109

    簡介：
    一家糕點烘焙連鎖店，有多家分店。食品都很精緻，很多甜點都值得嘗試。推薦起司蛋糕和覆盆子白巧克力。可以刷卡。
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美國美食攻略

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