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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • 九龍塘甜品店

    地址:393 7th Avenue,San Francisco,CA 94118

    簡介:
    晚上吃飽飯想吃甜品就去九龍塘甜品店吧。這裡有很多非常地道的港式糖水,例如南北杏燉雪梨、楊枝甘露等。不過要說到極力推薦的,那就是燉蛋和燉奶,烹飪的時間需要超過15分鐘,所以想吃一來就趕緊點吧。一份小吃加一盅甜品人均才不到10美元。時常有促銷活動,如果你參加Yelp或者Facebook的活動,可能還有雪糕送哦。
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  • 聖迭戈美食好評榜

    地址:

    簡介:
    聖迭戈的美食受墨西哥的影響很大,到這裡來一定要去墨西哥餐廳品嚐一下正宗的墨西哥菜,除此之外,你也可以選擇窮遊er們好評的餐廳,來品嚐一下這裡的美味。
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  • 懸崖小屋

    地址:1090 Point Lobos, San Francisco, CA 94121(Between Great Hwy&Merrie Way), San Francisco,CA 94121

    簡介:
    懸崖小屋位於舊金山最西邊Ocean Beach的一個懸崖上,在1858年就已經建立,曾經是浴場,後經歷了大火和5次重建,現在為一家景觀很好的餐廳。在這裡用餐的同時還能欣賞無限海景和歷史遺蹟。Brunch(早午餐)是這裡的特色之一,不過要注意,如果你是週日來這裡便是自助餐形式的早午餐,大約50美元一個人,其他時間來這裡人均消費在20左右。
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  • Bolsa Restaurant

    地址:9225 Mira Mesa Blvd Ste 118,San Diego,CA92126

    簡介:
    這是一家越南風格菜餚,主打蔬菜,醬汁有特色,價格便宜
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  • La Puerta

    地址:560 4th Ave,San Diego, CA 92101

    簡介:
    宣稱“聖迭戈最好墨西哥餐廳”的La Puerta是一家主打墨西哥食物的現代餐廳。服務員總是十分熱情好客,店內無論哪個時段都是比較昏暗的氛圍,再加上一個大型的吧檯和酒精飲料的多種選擇,這絕對是一家享受熱鬧美國餐廳氛圍的好場所。雖然店面的裝修更像是美式餐廳,菜式的選擇和口味卻很墨西哥。各種口味的Tacos受到食客的一致好評,還有1磅重的墨西哥卷,分量龐大味道絲毫不含糊。
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  • 嶺南小館

    地址:631 Kearny St(between Commercial St & Clay St), San Francisco,CA 94108

    簡介:
    嶺南小館絕對是市內最出名的廣東菜餐廳了,如果你想在此享用晚餐, 記得提前定位。不然可能就要等兩個小時。坐B A R T 在Montgomery站下步行就能達到,如果你是自駕遊這裡可以免費停車。據聞奧巴馬的千金曾在此品嚐過這裡的招牌菜“ 嶺南牛肉”和“椒鹽蟹”。
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  • 波丁酸麵包工廠

    地址:160 Jefferson St. Lower Level San Francisco, CA 94133

    簡介:
    波丁酸麵包工廠位於一棟紅頂黑牆的法國式建築,牆上漆著醒目的標誌和超大的“BOUDIN”招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作,玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人群。?頭往天花板看,還能看見特殊設計的滾軸輪軌,穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面,讓遊客能盡情地採購。一樓面包店外設有露天座位,遊客可以一邊喝咖啡,一邊品嚐剛出爐的麵包。舊金山當地特色,幾乎所有旅行參考書裡都會有介紹,僅在漁人碼頭就有兩家店,這家店就在漁人碼頭標誌牌旁不遠,最著名的菜品就是酸麵包當容器的海鮮湯,現場製作,堂食的時候可以看到盛著大圓麵包的籃子從作坊裡沿著軌道源源不斷的送到廚房,很值得一去。
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  • Quantum Brewing

    地址:5735 Kearny Villa Road,#116,San Diego,CA92123

    簡介:
    這是一家酒吧,這裡提供當地特色風味啤酒,這裡的啤酒深受附近當地喜愛。
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  • City Tacos

    地址:3028 University Ave,San Diego, CA 92104

    簡介:
    City Tacos十分注重食材的選擇,純手工製作的塔可餅分為兩種,通過肉料的不同選擇搭配玉米餅或白麵餅。除了豬肉、雞肉和羊肉塔可餅外,我更喜愛海鮮類的。香煎鰍魚配墨西哥辣椒芒果醬,盡現墨西哥熱帶風情;外皮酥脆肉質鮮美的炸阿拉斯加石斑魚配白菜、紅洋蔥、墨西哥辣椒奶油醬,色香味俱全;更有蝦肉、魷魚和章魚肉的混合海鮮塔可餅,配菜中的炸雪蟹肉絕對是一大驚喜。除此之外,City Tacos還推出了素食塔可餅,以香菇為主要食材,配玉米、菠蘿、彩椒等配菜,可謂素食者的福音。這樣用心的食材搭配,每個塔可餅卻只需要3.5刀,親民的價格也是這家店面受歡迎的另一大原因。
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  • Kushibar Japanese Restaurant & Bar

    地址:2319 2nd Ave,Seattle,WA98121

    簡介:
    這是一家經營日本料理的餐廳,食物味道不錯,服務迅速。
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