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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Caffe Greco

    地址：233 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501

    簡介：
    這家餐廳是逛峽谷路時休息的好地方。店內主營比較清淡的早餐與午餐，包括漢堡、三明治、各類手工製作的麵包、甜點、咖啡等。所有食材均是在當地採購的新鮮有機食材。
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  • Rooftop Pizzeria

    地址：60 E San Francisco St, Suite 301, Santa Fe, NM 87501

    簡介：
    餐廳位於聖菲廣場的聖菲拱廊頂層，起名叫“Rooftop”名副其實。店內提供正宗的義大利披薩、義大利麵，以及各類精挑細選的新墨西哥州葡萄酒。如果選擇在室外座位就餐，可以一覽聖菲美景，尤其適合夕陽晚餐，非常浪漫。值得一提的是，在情人節時餐廳會推出特別的晚餐選單。
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  • Chopstix Oriental Food

    地址：238 N Guadalupe St, Santa Fe, NM 87501

    簡介：
    餐廳提供便捷的亞洲快餐，價格合理，味道還行。除了中餐外，店內也有日式燒雞塊，以及包括韓式烤牛肉、拌飯在內的簡易韓餐。
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  • Jambo Caf?/a>

    地址：College Plaza Shopping Center, 2010 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87505

    簡介：
    餐廳的大廚Ahmed Obo原籍肯亞，跟其母親所學的非洲與加勒比海菜式味道濃烈，分量十足，已多次贏得聖菲“最佳主廚”、“最美味湯品”、“最佳異國佳餚”等殊榮。餐廳雖然在2009年才開業，但已在競爭激烈的聖菲餐飲圈贏得了眾多忠實顧客。
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  • Reds Wine Bar

    地址：Santa Barbara,CA

    簡介：
    這是聖巴巴拉市內的一家紅酒吧，店內有各式紅酒提供，還有西餐小吃提供
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  • Clafoutis

    地址：333 W Cordova Rd, Santa Fe, NM 87507

    簡介：
    法式簡餐餐廳，服務周到，從廚師到收銀員全都來自於一個法國家庭。這家店的食材非常新鮮，菜品味道正宗，隨便選一道菜都不會出錯，但經常需要排隊。需要注意的是，前往就餐前最好先打電話確認餐廳是否營業，因為老闆娘一家隨時有可能因回法國度假而閉店幾天。
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  • Rudy's Mexican Restaurant

    地址：305 W. Montecito St.,Santa Barbara,CA93101-5729

    簡介：
    一家墨西哥料理餐館，店內餐點的感覺是很清新的
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  • Marmalade Cafe

    地址：3825 State St,Ste E149,Santa Barbara,CA93105-5153

    簡介：
    這是一家經營美式菜的酒吧，食物味道不錯，價格合理，氛圍很好。
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  • Santa Cruz Diner

    地址：909 Ocean St., Santa Cruz, CA 95060

    簡介：
    909 Ocean StreetSanta Cruz, CA 95060-2814(831) 426-7151http://www.santacruzdiner.com/A convenient place for 24/7 good eats. Their potato pancakes rock!
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  • Santa Monica Seafood

    地址：1000 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401, US

    簡介：
    這家擁有60餘年歷史的海鮮加工店以優質的海鮮品種及乾淨整潔的就餐環境而聞名。食客首先在市場自行挑選海鮮，之後在餐廳進行加工，現場烹飪。雖為海鮮市場，但就餐環境十分好，價格還很公道。
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美國美食攻略

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