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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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菜餚
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  • Oriole

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：661 W. Walnut St. Chicago, IL 60661

    簡介：
    芝加哥人氣極高的餐廳，主打美國新式菜餚。餐廳裝修非常典雅，就餐環境也十分安靜。每份菜品擺盤很精緻，猶如藝術品一樣。建議提前預訂。
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  • Boeufhaus

    類型： 牛排  西餐 

    地址：1012 N. Western Ave, Chicago, IL 60622

    簡介：
    這家餐廳位於藝術氣息濃厚的烏克蘭村，其靈感來自於法國和德國的小酒館，將傳統的烹飪手法與現代風格相結合，把農場的新鮮食材搬上餐桌，讓你品嚐到最新鮮的食物。
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  • Chicago House of Blues

    類型： 美國菜  其他西餐  西餐  亞洲菜  酒吧/酒館 

    地址：329 N. Dearborn,Chicago, IL 60654

    簡介：
    Chicago House of Blues是芝加哥藍調坊的餐廳，這裡每天都會有現場的音樂演出，你可以在這裡欣賞到美國的爵士樂和流行音樂，這裡也提供美味的餐點，從創新美國菜到亞洲菜餚，應有盡有。
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  • Topo Gigio Ristorante

    類型： 義大利菜  西餐 

    地址：1516 N Wells St, Chicago, IL 60610

    簡介：
    Topo Gigio Ristorante是一家老牌的義大利餐廳，位於芝加哥市中心，餐廳提供的意式料理融合了美式料理的精華，受到當地美食家的認可。餐廳環境優雅，服務專業友好。
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  • Pierogi Heaven

    類型： 其他西餐  西餐 

    地址：169 N Wells St, Chicago, IL 60606

    簡介：
    Pierogi Heaven是一家波蘭餐廳，餐廳內雖然沒有多過的裝潢，但是卻乾淨整潔。pierogi是波蘭餃子的意思，外形與中國餃子相似，但是味道卻相差很多，可以品嚐。
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  • Eddie V’s Prime Seafood

    類型： 美國菜  牛排  其他西餐  海鮮  西餐 

    地址：521 N Rush St Ste R01, Chicago, IL 60611

    簡介：
    深受老饕喜愛的人氣連鎖餐廳，主打海鮮和熟成牛排。這家分店開在芝加哥，裝潢得大氣奢華，很顯檔次。招牌的海鮮新鮮度一流，加上精選好牛烤制的牛排，讓人吃起來大呼過癮。餐廳還有現場的爵士演出，讓人更加放鬆享受。
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  • foodlife

    類型： 美國菜  墨西哥菜  披薩  西餐  拉美料理 

    地址：835 N Michigan Avenue, Chicago, IL 60611

    簡介：
    很受當地人歡迎的人氣簡餐，菜品非常豐富，不僅有當地的料理，還有墨西哥菜和披薩，選擇很多遠。一早就開始營業，在裡面享用早餐或早午餐，都是不錯的選擇。
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  • Cafe Ba-Ba-Reeba!

    類型： 西班牙菜  西餐 

    地址：2024 N. Halsted St., Chicago, IL 60614

    簡介：
    Cafe Ba-Ba-Reeba!是一家西班牙餐廳，環境低調舒適，閃爍的燈光營造出溫暖的氛圍，是朋友聚餐、分享美食的好去處。在這裡你可以吃到豐富的Tapas小食，味道融合了西班牙傳統及現代風味。
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  • NoMI Kitchen

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：800 North Michigan Ave. Chicago, IL 60611

    簡介：
    餐廳位於芝加哥柏悅飯店內，就餐環境非常優雅，坐在窗邊還能俯瞰城市的景色。提供早午晚餐，能吃到新式美國菜，主廚有多年的烹飪經驗，味道非常不錯。
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  • Doc B's Fresh Kitchen (Gold Coast店)

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：100 E Walton St, Chicago, IL 60611

    簡介：
    這是一家經濟實惠的美式餐廳，裝潢現代時尚，菜餚簡單又美味，服務也很到位，適合快節奏的都市人，頗受年輕一族的歡迎。
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美國美食攻略

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