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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Schwa

    型: 美國菜  西餐 

    地址:1466 N. Ashland Ave., Chicago, IL 60622

    簡介:
    Schwa是芝加哥口碑極好的餐廳,主要提供新式美國菜餚。主廚精心打造每一道菜餚,擺盤非常精緻。價格雖然不菲,但是值得品嚐。
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  • Tufano’s Vernon Park Tap

    型: 義大利菜  西餐 

    地址:1073 W Vernon Park Pl, Chicago, IL 60607

    簡介:
    Tufano’s Vernon Park Tap是一家價效比很不錯的義大利餐館,在芝加哥小有名氣,有不少義大利傳統菜餚非常受歡迎,這裡也提供平價的義大利葡萄酒,若有機會可千萬不要錯過。
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  • Ruxbin Kitchen

    型: 美國菜  西餐 

    地址:851 N Ashland Ave , Chicago, IL 60622

    簡介:
    Ruxbin Kitchen是一家美國餐廳,主要經營新式美國菜餚。餐廳牆上貼滿了各種藝術海報,很有藝術感。這裡的每道菜份量都非常大, 味道也很不錯,價效比極高。
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  • Travelle

    型: 地中海菜  美國菜  法國菜  西餐 

    地址:330 N Wabash Ave Fl 2, Chicago, IL 60611

    簡介:
    Travelle位於芝加哥市中心,交通便捷,環境優雅大氣。餐廳營業時間長,供應早餐、早午餐、午餐和晚餐,不同時段提供不同的選單,選擇種類豐富。
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  • Fornino(Greenpoint)

    型: 西餐  披薩 

    地址:849 Manhattan Ave,?Brooklyn,?NY?11222

    簡介:
    Fornino的主廚Michael Ayoub曾被評選為布魯克林第一大廚,招牌的披薩在製作方面使用傳統技法,精確火候溫度,餅皮酥脆,餡料十足,香氣四溢的披薩一口咬下去都是滿足感。
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  • 紅龍蝦餐廳(Elmhurst)

    型: 西餐  美國菜  海鮮 

    地址:Queens Place,88-01 Queens Blvd,Queens, NY 11373(近FLUSHING NY)

    簡介:
    紅龍蝦餐廳是美國知名的連鎖餐廳,人氣一直很高。招牌的龍蝦十分新鮮,肉質緊實,最受歡迎的莫過於芝士?h龍蝦和龍蝦披薩,除了龍蝦外螃蟹、三文魚等海鮮選擇也頗多,就餐還會贈送餐前面包。
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  • Piece Brewery and Pizzeria

    型: 披薩  西餐 

    地址:1927 W. North Ave. Chicago, IL 60622

    簡介:
    Piece Brewery and Pizzeria是一家主要提供披薩的餐廳,主打薄底的意式披薩。披薩很有特點,一整張披薩非常大,往往好幾個人才能吃完一張披薩。薄薄的餅底上鋪滿了各種食材,味道非常不錯。
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  • Kuma's Corner

    型: 西式快餐  美國菜  西餐  酒吧/酒館  快餐簡餐 

    地址:2900 W Belmont Ave, Chicago, IL 60618

    簡介:
    Kuma's Corner是一家氛圍超好的餐吧,漢堡是這裡的招牌菜,選單上共有16款不同口味的漢堡,每個月還會推薦限定的新口味,在搭配酒水飲料,相當美味。
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  • Pequod's Pizza

    型: 義大利菜  披薩  西式快餐  西餐 

    地址:2207 N. Clybourn Ave, Chicago, IL 60614

    簡介:
    Pequod's Pizza是一家高人氣的披薩店,店內裝潢非常有藝術感和活力。在這裡能吃到各種口味的披薩,麵餅上鋪滿了各種食材,濃濃的芝士拉出長長的絲線,令人胃口開啟。
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  • Mindy's Hot Chocolate

    型: 美國菜  西式甜點  西餐  麵包甜點 

    地址:1747 N Damen Ave, Chicago, IL 60647

    簡介:
    Mindy's Hot Chocolate是一家人氣超高的甜品餐吧,美式簡餐、烘焙食品、酒水飲品應有盡有,週末還有早午餐供應,蛋糕、餅乾等甜點全部手工製作,使用健康的食材,甜食愛好者可不要錯過。
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