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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Junior's Restaurant (Downtown Brooklyn)

    型: 西餐  美國菜  麵包甜點  西式甜點  麵包店 

    地址:386 Flatbush Ave Extension Brooklyn, NY 11238

    簡介:
    店內最熱門的餐品是可堂食也可外賣的乳酪蛋糕(Cheesecake,標價約38.95美元)。芝士蛋糕品種繁多,各種口味供人選擇,是一定要嘗試的食物。但據美國當地人說,最正宗的是布魯克林的原始店(這家),其他店做的開始趨向遊客化。此外,店內的漢堡、炸雞、肉糕(Meatloaf)等餐品也值得一試。
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  • Ladur?

    型: 麵包甜點  西式甜點 

    地址:864 Madison Ave, New York, NY 10021

    簡介:
    巴黎著名高階甜點拉杜麗 (Laduree)是由拉迪雷侯爵(Les Marquis de Ladur?e)家族創建於1862年,其甜品的地位在世界都不可動搖,其馬卡龍是這家店的招牌甜點。該店的甜品不僅味道令人回味無窮,而且包裝也是由著名設計師來設計,十分精美。
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  • Two?Little?Red?Hens

    型: 美國菜  麵包甜點  咖啡店 

    地址:1652 2nd Ave, New York, NY 10028

    簡介:
    一家好評無數的蛋糕店,有多種口味和造型的蛋糕可供選擇。好看又好吃。整個店裡都瀰漫著甜蜜可人的小情緒。值得一試。
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  • 故鄉味

    型: 中餐  麵包甜點 

    地址:1049 2nd Avenue(bet.55th &56th)

    簡介:
    據說是大四川分裂出來的,味道也不錯。這家有很多分店,遍佈曼哈頓中下城,大家可以在menupages找到方便的地址。
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  • Junior (Times Square)

    型: 美國菜  西式甜點  西餐  麵包甜點 

    地址:1515 Broadway, 45th St. B/W Broadway & 8th Ave, New York, NY 10019

    簡介:
    是一家美式的連鎖甜點店。提供各式餐點及早午餐,但最有名的則是他們家的芝士蛋糕。這裡的芝士蛋糕品種繁多,各種口味供人選擇,是一定要嘗試的食物。但據美國當地人說,最正宗的是布魯克林的原始店,其他店做的開始趨向遊客化。
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  • Spot Dessert Bar (East Village)

    型: 麵包甜點  咖啡店 

    地址:13 St Marks Pl (between 3rd Ave & Astor Pl) New York, NY 10003

    簡介:
    又一家"甜點吧",與櫥窗式售賣區別,甜點吧為廚師現做甜點,以精緻的擺盤像大餐一樣的呈現。也提供紙杯蛋糕等櫥窗糕點。位置不太好找,店面小而溫馨。抹茶熔岩巧克力得到了不少食客的推薦。可以刷卡。
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  • Dominique Ansel Bakery

    型: 麵包甜點  西式甜點 

    地址:189 Spring St, New York, NY 10012

    簡介:
    Dominique Ansel Bakery是一家非常有名的點心店,小小的點心價格也不是很便宜,但是來紐約就一定要試試。他們家的cronut、DKA都非常的好吃。
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  • Lady M Cake Boutique (Midtown WestⅠ)

    型: 西式甜點  麵包甜點 

    地址:The Plaza Food Hall 1 W 59th St New York, NY 10019

    簡介:
    來紐約一定要吃的蛋糕店,專做精品蛋糕,深受追捧,在美國其他地區也有很多分店。很多人專門來此排隊買蛋糕,晚了可能就買不到。店內裝飾走白色極簡風,透著奢華大氣的感覺。最受歡迎的蛋糕無疑要數抹茶千層蛋糕。可以刷卡。
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  • Lady M Cake Boutique (Upper East Side)

    型: 西式甜點  麵包甜點 

    地址:41 E 78th St, New York, NY 10075

    簡介:
    人氣甜品連鎖品牌,設計簡潔,熱量頗高。經典千層蛋糕Mille Crepes9英寸標價80美元,6英寸標價45美元,抹茶千層蛋糕Green Tea Mille Crepes9英寸標價85美元,6英寸標價50美元,黑白巧克力蛋糕與草莓奶油蛋糕也很有人氣。在買甜品時,可能會排10分鐘左右的隊。除了上東區的這家分店,Lady M Cake Boutique還在紐約開有多家分店,比如布萊恩公園(Bryant Park)分店等。
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  • Chocolate by the Bald Man, Max Brenner

    型: 麵包甜點  西式甜點  冰激凌  飲品  創意菜  美國菜  西餐 

    地址:841 Broadway,Ste 302,New York City,NY10003-4704

    簡介:
    Chocolate by the Bald Man, Max Brenner是一家提供各種巧克力製品的美食店,有巧克力咖啡、巧克力蛋糕、點心等。
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