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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Taverna Kyclades (East Village)

    型: 海鮮 

    地址:228 1st Ave (between 13th St & 14th St) New York, NY 10009

    簡介:
    一家經營希臘菜的海鮮餐廳。店面不大,所以常常要排隊。海鮮原料新鮮,價格不貴,量大味美。可以刷卡,不接受預定。建議工作日去,週末去基本沒有位子。
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  • The Boil

    型: 西餐  美國菜  海鮮 

    地址:139 Chrystie St (between Broome St & Grand St) New York, NY 10002

    簡介:
    主打海鮮的餐廳,是吃小龍蝦的好地方。可以一邊吃小龍蝦一邊喝雞尾酒。豪邁地小情調。不能刷卡,不接受預定。
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  • Luke's Lobster(Manhattan)

    型: 美國菜  海鮮 

    地址:93 E 7th St, New York, NY 10009, United States

    簡介:
    龍蝦愛好者的天堂,這是一家主營龍蝦的連鎖餐廳。有提供招牌的lobster roll龍蝦卷和蟹肉卷等。麵包裡塞得滿滿的蝦肉,一定讓你大感滿足。可以刷卡,不接受預定。
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  • Smith & Wollensky

    型: 牛排  海鮮 

    地址:797 3rd Ave (between 49th St & 50th St) New York, NY 10022

    簡介:
    一家主營牛排的西餐廳。位置不錯,容易找。餐廳環境很好,是典型的美式西餐館。有不同部位的牛排可以選擇,分量很大,吃完再來一份甜點,一定會非常滿足。價格比較貴,著裝不宜隨意,可以刷卡,接受預訂。
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  • Upstate (East Village)

    型: 西餐  美國菜  海鮮 

    地址:95 1st Ave New York, NY 10003

    簡介:
    很有名氣的海鮮小店,擺盤很有創意,食材新鮮,各種海鮮都處理得很好。店面不大,環境不錯。價格比較實惠,深受歡迎。可以刷卡,不接受預定。
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  • The John Dory Oyster Bar餐廳

    型: 海鮮  酒吧/酒館 

    地址:1196 Broadway Midtown West New York,USA

    簡介:
    The John Dory Oyster Bar是一家位於美國紐約西城區的海鮮餐廳,供應平價海鮮,食材新鮮,樣式豐富,包括牡蠣、龍蝦、章魚等,牡蠣是這裡的特色。餐廳內的海魴牡蠣酒吧提供宴會預約,可以滿足8至10人用餐。這裡十分熱鬧,用餐時可能會比較擁擠,服務員通常很忙,需要顧客們做好心理準備。
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  • Flex Mussels (Yorkville)

    型: 西餐  其他西餐  海鮮 

    地址:174 E 82nd St (between Lexington Ave & 3rd Ave) New York, NY 10028

    簡介:
    一家專門吃青口的餐廳,有兩家分店。店面不大但是菜式精緻,喜歡吃青口的來這裡一定沒錯。可以刷卡,接受預訂。
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  • Flex Mussels (West Village)

    型: 海鮮  美國菜 

    地址:154 West 13th St., New York City, NY 10011 (Manhattan)

    簡介:
    一家專門吃青口的餐廳,有兩家分店。店面不大但是菜式精緻,喜歡吃青口的來這裡一定沒錯。可以刷卡,接受預訂。
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  • Park Avenue

    型: 美國菜  牛排  西餐  海鮮 

    地址:360 Park Avenue South,New York City,NY

    簡介:
    Park Avenue 是一家美式創意料理餐廳
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  • La Palapa

    型: 海鮮 

    地址:arks Pl,New York, NY 10003

    簡介:
    這是一家經營各式墨西哥料理、甜點等的美食店,價格適中
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