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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • 哥譚西美食集市

    類型： 西式快餐  美國菜  西餐 

    地址：600 11th Ave, New York, NY 10036

    簡介：
    Gotham West Market是一個大型美食廣場，有多種風味料理
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  • Norma's

    類型： 美國菜 

    地址：Le Parker Meridien New York, 119 W 56th St, New York, NY 10019

    簡介：
    在西56街的一家美式餐吧，提供各式味美價廉的早午餐等
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  • Kaufman's Delicatessen

    類型： 美國菜 

    地址：38 S 19th Street,Philadelphia,PA19103

    簡介：
    一家不錯的美式快餐店，食物味道很不錯。
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  • Sarabeth’s (Central Park South)

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：40 Central Park S, New York, NY 10021

    簡介：
    Sarabeth是一家位於中心公園南部附近的一家美式餐廳，提供各式早餐、午餐套餐，這裡的菜品物美價廉，很受歡迎。
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  • Blue Smoke

    類型： 美國菜 

    地址：116 E 27th St

    簡介：
    是一傢俱有南方特色的燒烤店，這裡的豬肉類食物相對比較適合亞洲人口味，值得嘗試。
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  • Caf Lalo

    類型： 美國菜 

    地址：201 W 83rd St (between Amsterdam Ave & Broadway) New York, NY 10024

    簡介：
    一家小而溫馨的咖啡館，這裡是電影You've Got Mail的取景地。氣氛輕鬆令人愉悅。有上百種甜品點心可供顧客選擇。常常需要排隊。可以刷卡，不接受預定。
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  • Candle 79

    類型： 美國菜  素食 

    地址：154 E 79th St, New York, NY 10075

    簡介：
    Candle 79是位於上東區的一家素菜餐廳，相對於上東區所以昂貴的餐廳，這裡價錢還算公道，餐廳接受預定，去之前最好預定以防排隊。
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  • Dovetail

    類型： 西餐  法國菜  美國菜 

    地址：103 W 77th St, New York, NY 10024

    簡介：
    米其林一星餐廳。位於上西區，並不打眼，但是菜品很是讓人欣喜。他們家的選單會隨著季節而作更換，以提供最具時令的菜色。早午餐也做得極好，花樣多而用料講究。價格相對於其他米其林餐廳來說也更來得讓人接受。
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  • The Spotted Pig

    類型： 美國菜 

    地址：314 W 11th St (between Hudson St & Greenwich St) New York, NY 10014

    簡介：
    米其林一星的餐廳。非常熱門，飯點去總要排隊。如果不想排隊的話，要麼預定，要麼5點和11點去。這家餐廳主打豬肉菜餚，有香脆豬耳，五花肉等等。這家餐廳同時也是酒館，彩虹氛圍濃郁，在酒吧區酒類選擇亦很豐富。可以刷卡，接受預訂。
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  • The River Cafe

    類型： 美國菜  西餐  酒吧/酒館  咖啡店  海鮮 

    地址：1 Water St Brooklyn, NY 11201

    簡介：
    布魯克林大橋旁的咖啡店，可以看到超棒的夜景，菜品價格較高。
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美國美食攻略

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