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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Market Lunch餐館

    地址:Eastern Market,225 7th Street,Capitol Hill,Washington D.C.USA

    簡介:
    Market Lunch餐館位於華盛頓著名的美食藝術市場Eastern Market,這家看似簡易的小攤位前總是擠滿了來吃早餐的人。週末時Market Lunch獨家出售的蟹餅三明治(crab-cake sandwich)是Eastern Market的招牌產品,另一種明星產品"blue bucks"(藍莓蕎麥pancake)有時也要排長隊才能吃到。
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  • Maine Avenue Fish Market

    地址:1100 Maine Ave SW Washington, DC 20024

    簡介:
    這是一個海鮮市場,價格十分公道,在市場採購完後由路邊的海鮮攤加工,這樣就可以吃到新鮮實惠的海鮮。接受信用卡支付,無預定,無wifi。
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  • 羅薩墨西哥連鎖餐廳

    地址:575 7th St NW, Washington, DC, US

    簡介:
    Rosa Mexicano提供最棒的現代墨西哥美食,天然的食材,正宗的口味,時尚的裝潢,歡樂的氛圍,重新定義顧客的期望。
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  • St. Arnold's On Jefferson

    地址:1827 Jefferson Pl NW (between N Connecticut Ave & N 19th St) Washington, DC 20036

    簡介:
    這是一家比利時餐廳,在這裡可以吃到正宗的比利時特色菜品,喝道正宗的比利時啤酒,用餐環境舒適。接受信用卡支付,接受外賣,接受預定,wifi免費。
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  • Hank's Oyster Bar

    地址:1624 Q St NW Washington, DC 20009

    簡介:
    這是一家海鮮酒吧餐廳,在這裡可以吃到美味的牡蠣,配上一杯雞尾酒,受到許多人的喜愛。接受信用卡支付,接受外賣,無wifi。
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  • Birch & Barley

    地址:1337 14th St NW Washington,DC 20005,USA

    簡介:
    Birch & Barley是一家位於美國華盛頓的西餐廳,提供美式餐,在這裡可以吃到特色美式菜品,推薦血橙雪芭、義大利燉飯、華夫餅,除了正餐外,這裡的甜點種類眾多,味道正宗,酒單也很豐富。用餐環境很有情調,受到當地人的喜愛,適合朋友聚會。接受信用卡,接受預定,無Wi-Fi,可以在室外用餐。
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  • Marcel's by Robert Wiedmaier

    地址:2401 Pennsylvania Ave NW (between N 24th St & N 25th St) Washington, DC 20037

    簡介:
    這是一家法國餐廳,在這裡可以擁有絕佳的用餐體驗,菜品十分豐富,可以選擇多種菜餚混搭。接受信用卡支付,接受電話定位,無wifi。
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  • Rose's Luxury

    地址:717 8th St SE(between S I St & S G St)Washington,DC 20003,USA

    簡介:
    Rose's Luxury是位於華盛頓國會山附近的一家美式餐廳,提供新式美式創意菜。Rose's Luxury餐廳的味道廣受好評,爆米花湯和雞尾酒都是不得不嘗的特色,特別推薦蘋果酒、南方口味的炸雞,服務周到,菜品精緻。接受信用卡支付,不接受電話定位,無Wi-Fi。bon appetit雜誌冠以餐廳為美國新最好餐廳,自2013年9月開業以來一直受到各方人士的青睞,拉椅式的服務非常周到,餐桌上的刀叉餐具也精緻的像是藝術品,餐廳也為素食主義者提供了全素菜。另外餐廳也會從每一餐中抽出25美分捐給聯合國世界糧食計劃署,為更多的人提供幫助,目前每年已經超過10500美元的捐款。
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  • Rasika West End

    地址:1190 New Hampshire Ave NW (between N M St & N L St) Washington, DC 20037

    簡介:
    這是一家印度餐廳,咖哩雞和脆菠菜都十分受歡迎,在這裡可以吃到獨特的印度風味。接受信用卡支付,接受預定,無wifi。
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  • The Red Derby

    地址:3718 14th St NW Washington, DC 20010

    簡介:
    這是一家小酒吧,也可以在這裡吃簡單的早午餐,價格很便宜,很多年輕人喜歡這裡。不接受信用卡,無wifi。
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