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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Benjamin Steak House

    類型： 西餐  牛排  美國菜 

    地址：52 E 41st Street,New York City,NY10017

    簡介：
    Benjamin是一間牛排餐廳，價格偏高，食物味道很好。
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  • Keens Steakhouse

    類型： 牛排  美國菜  西餐 

    地址：72 West 36th Street, New York City, NY 10018 (Manhattan)

    簡介：
    位於曼哈頓中城的牛排餐廳，由19世紀的菸斗俱樂部改建而成，分為Bull Moose Room、Lambs Room、Lillie Langtry Room、Lincoln Room四個房間。店內餐品的份量很足，最受歡迎的Prime Rib of Beef, King's Cut標價59美元，Prime T-Bone Steak標價56美元。
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  • Rubirosa

    類型： 義大利菜  牛排 

    地址：235 Mulberry St,(between Spring St & Prince St),New York City,NY

    簡介：
    Rubirosa是一家義大利餐廳，這裡主打披薩，這裡的披薩皮薄餡足，服務熱情周到。
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  • Palm Restaurant Westside

    類型： 美國菜  牛排  西餐 

    地址：250 West 50th Street,New York City,NY10019

    簡介：
    Palm Restaurant Westside是一家有牛排和海鮮料理的西餐廳。
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  • Quality Meats

    類型： 牛排  美國菜  西餐 

    地址：57 W 58th St, Frnt 1, New York City, NY 10019-1630 (Manhattan)

    簡介：
    Quality Meats是一家以海鮮和牛排而出名的餐廳，菜品的價格頗高，但是食物的質量都很有保證。
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  • Lawry's The Prime Rib

    類型： 牛排  西式快餐  美國菜 

    地址：100 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211

    簡介：
    主打扒類。是吃頂級肋排的好去處，菜品質量很好。網路評分很高，很受歡迎的西餐店。可以刷卡，接受預訂。
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  • Strip House

    類型： 西餐  牛排  美國菜 

    地址：3667 Las Vegas Boulevard South,Planet Hollywood Resort & Casino,Las Vegas,NV89109

    簡介：
    這是一家位於城東的巧克力店
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  • BLT Steak

    類型： 牛排  美國菜  西餐 

    地址：3645 Las Vegas Blvd S,Las Vegas,NV89109

    簡介：
    這是一家位於長街的牛排店，推薦帶骨紐約克牛排
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  • RPM Steak

    類型： 牛排 

    地址：66 W. Kinzie St.,Near North Side,Chicago, IL 60654

    簡介：
    RPM Steak是一家現代感十足的餐廳，主要提供上等的牛排。室內裝潢非常大氣，很有設計感。除了牛排，在這裡還能吃到新式美國菜，味道也十分不錯。
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  • Quality Eats

    類型： 西餐  牛排 

    地址：19 Greenwich Ave, New York, NY 10014

    簡介：
    2015年年底才開業的新餐廳，以經濟實惠、肉質上乘的牛排一夜之間揚名於外，午市套餐更是價廉物美。
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美國美食攻略

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