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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Giordano's - Jackson

    類型： 義大利菜 

    地址：223 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60606, US

    簡介：
    來芝加哥就一定要嚐嚐這裡特有的深盤披薩。這家餐廳的做法獨特，披薩中間有很多層次分明的餡料，表面有番茄醬和乳酪，味道豐富，口感十足。
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  • UNO披薩店

    類型： 西餐  義大利菜 

    地址：29 E Ohio St, Chicago, IL 60611, US

    簡介：
    同樣是以厚底披薩為招牌的一家店，裝修和環境在披薩店界都算得上是非常一流的。除了厚底披薩以外，店裡的其他小食也非常豐富，能夠滿足不同愛好的人群，適合一家人共享。
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  • 雷丁農產品集散市場

    類型： 義大利菜 

    地址：51 N 12th St, Philadelphia, PA, 美國

    簡介：
    從新鮮的Amish乳酪和泰國甜品到沙拉三明治、奶油牛排（cheese steaks）、沙拉條（salad bars）、壽司、北京烤鴨和好吃的墨西哥食品，應有盡有。
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  • Pizano's Pizza

    類型： 披薩  義大利菜 

    地址：864 N State St, Chicago, IL 60610, US

    簡介：
    一家開了24年的披薩店，在這短短的二十幾年間，這家店已經收穫了很多榮譽和名聲，被《今日美國》評為全國十佳餐廳之一。
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  • Lou Malnati's Pizzeria

    類型： 義大利菜 

    地址：805 S State St, Chicago, IL 60605, US

    簡介：
    這家連鎖的披薩店有著70多年的歷史，專注於芝加哥厚底披薩的製作，選用的全是新鮮的食材，餡料足且芝士濃厚，保準你能吃到最純正口味的披薩，而且價格也很親民哦。這裡四分之一的員工都在這家餐廳服務了10年以上，你也可以通過他們瞭解這家店的歷史，瞭解自己盤中美味的歷史。
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  • Bertucci's

    類型： 義大利菜 

    地址：Ashburn, VA 2014744042 Pipeline Plaza

    簡介：
    義大利餐廳。
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  • Harry Caray's Italian Steakhouse - River North

    類型： 義大利菜 

    地址：33 W Kinzie St, Chicago, IL 60654, US

    簡介：
    餐廳坐落在一座珍貴的地標建築裡，這座建築曾經是阿爾卡彭幫派臭名昭著的“執行者”弗蘭克尼蒂的住處，現在的主人則是美國著名的棒球解說員Happy Caray。餐廳供應招牌牛排，精選剛出生三至四周的小牛肉，為你奉上最優質、最鮮嫩的 USDA 頂級牛肉。
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  • Orso's Restaurant

    類型： 西餐  義大利菜 

    地址：1401 N Wells, Chicago, IL 60610

    簡介：
    已有超過40年曆史的Orso's 餐廳主營以意麵，小牛肉及鮮魚類為主的義大利餐。裝潢充滿了古樸義大利風卻不失典雅，牆上貼滿了媒體報道剪報和名人光顧的留影。和其他義大利餐的不同之處在於菜品基本都是家庭式的獨創。雙層庭院就餐區也可舉辦各類酒會和婚禮。如果某天晚上想找個比較獨特環境的餐廳，不妨試試。
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  • Terzo Piano

    類型： 義大利菜  西餐  美國菜 

    地址：159 E Monroe St, Chicago, IL 60603, US

    簡介：
    這家店位於芝加哥現代藝術館中，是一家設計非常現代的義大利餐廳，消費算是中高檔。用餐是需要提前預約的，用餐後還可以免費參觀現代藝術館。
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  • Coco Pazzo

    類型： 義大利菜  西餐 

    地址：300 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, US

    簡介：
    它是芝加哥最美味的義大利餐廳之一，致力於烹調傳統的托斯卡納美食。這裡的名菜包括自制義大利湯糰、炭烤三文魚和意式奶油布丁。
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美國美食攻略

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