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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • True Food Kitchen

    類型： 美國菜 

    地址：395 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90401

    簡介：
    聖莫尼卡海灘附近的一家餐廳，主要供應健康綠色菜品。
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  • Casa Chimayo Restaurante

    地址：409 W Water St, Santa Fe, NM 87501

    簡介：
    這是一家以傳統為驕傲的家庭式餐廳，它延續了第一批來到聖菲的西班牙探險者的飲食文化。店主推崇西班牙與新墨西哥州印第安人飲食文化混合而成的“新西班牙”菜式。餐廳為泥磚結構，外部掛滿了紅辣椒串，內部也以傳統的新墨西哥州掛毯、木製傢俱等作為裝飾，獨具特色。
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  • Horseman's Haven Cafe

    地址：4354 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87507

    簡介：
    非常典型的新墨西哥菜餐廳，菜量大，辣椒辣味強勁，價格合理，但餐廳裝修不是特別美觀。
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  • Bru 華夫餐廳

    地址：2408 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90403

    簡介：
    比利時華夫餅名滿天下，這家華夫餐廳號稱提供比利時華夫餅早午餐。菜品通常是華夫餅wiffle、圓麵包burger、玉米麵餅buritto為基礎加入肉類和配菜的形式。餐廳小巧樸實，週末早上食客尤其多，大多是年輕人。平價餐廳。
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  • Palace Saloon

    地址：200 W Portage Ave, Sault Ste. Marie, MI 49783

    簡介：
    Palace Saloon主要供應墨西哥傳統美食，餐廳內也經營有酒吧。推薦品嚐店內的墨西哥玉米餅與炸薯條。
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  • Maria's New Mexican Kitchen

    地址：555 W Cordova Rd, Santa Fe, NM 87505

    簡介：
    60多年前，這裡只是一個提供外賣的小視窗。如今，包括傳統新墨西哥州美食、家庭作坊手工製作的捲餅、超過100多種純淨濃烈的瑪格麗特酒在內的美食、美酒已讓它成為了前往聖菲必去的餐廳之一。
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  • Bubba Gump Shrimp Co. (Santa Monica)

    地址：301 Santa Monica Pier, Santa Monica, CA 90401

    簡介：
    這家店的位置非常的好，就在聖莫妮卡海灘旁邊，一邊吹著海風一邊享受美味特別的舒心。他們的菜品也非常的好吃。
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  • Guido's Premium Pizza of Sault Ste. Marie

    地址：2673 Ashmun St, Sault Ste. Marie, MI 49783

    簡介：
    這是一家義大利口味的披薩店，用料新鮮講究，十分地道。
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  • Santa Fe Bite

    地址：311 Old Santa Fe Trail, Santa Fe, NM 87501

    簡介：
    被評選為聖菲最好吃的漢堡店，尤其是聖菲特色的綠辣椒芝士漢堡（Green Chile Cheeseburger）讓人回味無窮。此外，特製奶昔和檸檬汁也非常可口。
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  • Pono Burger

    地址：

    簡介：
    如果你自駕路過聖塔莫尼卡，一定要去試試這家當地最好吃的漢堡店，它甚至還會為你提供自助式的“THE CLASSIC（經典）”漢堡，各種食材在你面前鋪開，你需要自己把它組裝好。服務非常人性化，服務人員願意耐心向你解答選單中的每一個漢堡。不僅如此，這還是家有“情懷”的漢堡店。在店內的小黑板上，他們寫著：食物不僅是一種商品，更是一種關係。他們家的食材都來自當地小型家庭農場，因為他們相信，這類小型農場更關心農業活動對環境和顧客的影響。
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美國美食攻略

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