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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Masa

    型: 壽司  日本料理 

    地址:10 Columbus Circle,Time Warner Center, 4th Floor,New York, NY 10019

    簡介:
    全紐約最貴的壽司店,紐約最著名的米其林三星餐廳之一。餐廳提供全部來自日本進口的傢俱器皿,在這裡也可以吃到其他餐廳進口不到的各種珍貴食材。餐廳需要提前預訂,預算有限且沒有預約卻又想嚐鮮的,則可至旁邊的Bar Masa餐廳過過口癮。
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  • Sushi Nakazawa

    型: 日本料理  壽司 

    地址:23 Commerce St, New York, NY 10014

    簡介:
    這家壽司店以精緻味美的驚人壽司聞名,只有10個吧檯壽司座位,非常難搶。150美元20道巧手製作的美味壽司將會給你驚喜。如果有經濟實力嘗試一次,一定不會失望。
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  • 川湘緣

    型: 亞洲菜  壽司  中餐 

    地址:2149 Young Ave, Memphis, TN 38104, USA

    簡介:
    川味為主,湘菜為輔的。 比較正宗,價格適中。
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  • Blue Ribbon Sushi Izakaya

    型: 日本料理  壽司 

    地址:187 Orchard Street,New York City,NY10002

    簡介:
    在奧查德路的一家日式餐廳,日式典型裝修風格,提供壽司、生魚片等經典日式料理
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  • Satsuki

    型: 壽司  日本料理 

    地址:114 W 47th, New York, New York, NY 10036

    簡介:
    和風濃郁的日料店,裝潢和餐盤都給人精緻之感。選單簡潔明瞭,出品的食物卻能給人帶來味蕾上的驚喜。食材品質頗高,製作的大廚技藝也很精湛。
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  • Ushiwakamaru

    型: 日本料理  壽司 

    地址:362 West 23rd Street New York, NY 10011

    簡介:
    Ushiwakamaru是一家米其林一星的日料餐廳,在紐約已經有二十多個年頭了。2003年才遷到現在的地址上營業。餐廳主營日本壽司和刺身等,也有不少日本當地的清酒供應。餐廳不提供固定選單。
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  • Sushi Inoue

    型: 日本料理  壽司 

    地址:381 Lenox Ave New York, NY 10027

    簡介:
    主廚 Shinichi Inoue 師從日本淺草的一家壽司店,他的師父曾經為里根總統做過壽司。來Sushi Inoue 一定要坐在吧檯,不僅可以近距離的欣賞Inoue精湛的製作壽司的手藝,更重要的是還可以跟這個搞笑達人一起閒聊。Chef’ s selection omakase 精選壽司與配菜,可以滿足吃貨們品嚐多種日食的需求。
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  • Bohemian

    型: 日本料理  日式鐵板燒  壽司 

    地址:57 Great Jones St New York, NY 10012

    簡介:
    Bohemian曾被譽為曼哈頓最神祕的餐廳,位於一家肉鋪後方,餐廳所處大樓曾屬於安迪.沃霍爾。Bohemian提供精緻的日式料理及手工調製雞尾酒。不引人注目的大門只開放招待幾周前便預訂座位的顧客們。就餐區域不大,但是環境優雅,服務生也勤快好客。曾經餐廳訂位還需推薦人或申請表,如今一通電話就能搞定無憂。
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