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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Tiella

    型: 西餐  義大利菜 

    地址:1109 First Ave, New York, NY 10065

    簡介:
    Tiella是家庭式的意式餐廳,主打那不勒斯和義大利南部料理,大部分菜餚都由義大利傳統鑄鐵鍋烹飪而成,很有特色。
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  • Adoro Lei

    型: 義大利菜  披薩  西餐 

    地址:287 Hudson Street, New York, NY 10013

    簡介:
    2015年開業的義大利餐廳,位於哈德遜廣場附近,Adoro Lei的意思是“我崇拜她”,這裡有美味的食物,周到的服務,有趣的音樂,共同陪你度過美好的時光。
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  • La Masseria

    型: 義大利菜  西餐 

    地址:235 West 48th Street, New York City, NY 10036

    簡介:
    餐廳的靈感來源於義大利Masseria地區的古老農舍,很有懷舊的鄉村氣息,質樸溫馨。提供正宗的義大利南部風味美食,選取新鮮優質的食材,還有地道香醇的義大利葡萄酒。
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  • Pizzeria Sirenetta

    型: 義大利菜  披薩  西餐 

    地址:568 Amsterdam Avenue, New York, NY 10024

    簡介:
    簡潔舒適的小店,主打意式披薩,披薩種類多樣,食材新鮮,配料豐富。餐廳的義大利麵和意式小吃味道也不錯,值得嘗試。此外,這裡也是吃Brunch的好去處。
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  • ViceVersa

    型: 義大利菜  西餐 

    地址:325 West 51st Street,New York, NY 10019

    簡介:
    氛圍頗佳的義大利餐廳,店內使用的配料和葡萄酒全部都是直接從義大利進口的,主廚尊重每一種配料的特點,擅長將配料和食材很好地結合起來。
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  • Zero Otto Nove(Flatiron)

    型: 義大利菜  披薩  西餐 

    地址:15 West 21st Street New York, NY 10010

    簡介:
    人氣連鎖義大利餐廳,在紐約有多家分店。餐廳內所有的食材都是從紐約的小義大利——亞瑟大街帶來的,新鮮而優質,做出的菜品口味正宗,這裡的披薩得到了眾多食客的推薦。
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  • Bar Italia Madison

    型: 義大利菜  西餐 

    地址:768 MADISON AVE, NEW YORK, NY 10065

    簡介:
    Bar Italia是一家格調優雅的意式餐廳,備受食客和同行讚譽,溫暖的色調、柔和的燈光讓人置身其中倍感溫馨,推薦菜有劍魚生牛肉片、三文魚塔塔等。
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  • Basso56

    型: 西餐  義大利菜 

    地址:234 West 56th St, New York, NY 10019

    簡介:
    藏在紐約劇院區的義大利餐廳,被紐約時報評價“在白色和米色房間中精緻的義大利食物”。除了多樣的意式選單,還有許多來自義大利小葡萄園的美酒,你可能從來沒有聽說過但品嚐過後就不會忘記。
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  • Viaggio Ristorante & Lounge

    型: 義大利菜  西餐 

    地址:1330 W Madison St Chicago, IL 60607

    簡介:
    Viaggio Ristorante & Lounge是當地一家老牌的義大利餐廳,這裡的義大利料理純正地道,無論是意麵還是烤肉,都令人稱讚不已。餐廳用餐環境優雅,服務專業友好。
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  • Bari

    型: 零食/乾貨  熟食/滷味/燒臘  西式快餐  義大利菜  三明治  快餐簡餐 

    地址:1120 W Grand Ave, Chicago, IL 60642

    簡介:
    Bari是一家義大利風味的熟食店,於1973年開業,選單源自家庭食譜,供應三明治等各式餐點,價格很實惠,受到不少周圍鄰里的光顧。
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