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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Victor's Cafe

    型: 西班牙菜  拉美料理  西餐  小吃  酒吧/酒館 

    地址:236 West 52nd Street,New York City,NY10019

    簡介:
    Victor's Cafe是一家古巴美食酒吧餐廳。
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  • Palm Restaurant Westside

    型: 美國菜  牛排  西餐 

    地址:250 West 50th Street,New York City,NY10019

    簡介:
    Palm Restaurant Westside是一家有牛排和海鮮料理的西餐廳。
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  • aldea

    型: 西餐  西班牙菜  地中海菜 

    地址:31 West 17th Street,New York City,NY10011

    簡介:
    這是一家西班牙料理店,這裡的食物做工精緻,價格偏高
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  • Chocolate by the Bald Man, Max Brenner

    型: 麵包甜點  西式甜點  冰激凌  飲品  創意菜  美國菜  西餐 

    地址:841 Broadway,Ste 302,New York City,NY10003-4704

    簡介:
    Chocolate by the Bald Man, Max Brenner是一家提供各種巧克力製品的美食店,有巧克力咖啡、巧克力蛋糕、點心等。
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  • Batard

    型: 法國菜  西餐 

    地址:239 West Broadway,New York City,NY10013

    簡介:
    這是一家經營各式歐洲菜、美國菜等的米其林一星餐廳,就餐環境相對輕鬆。
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  • Quality Meats

    型: 牛排  美國菜  西餐 

    地址:57 W 58th St, Frnt 1, New York City, NY 10019-1630 (Manhattan)

    簡介:
    Quality Meats是一家以海鮮和牛排而出名的餐廳,菜品的價格頗高,但是食物的質量都很有保證。
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  • Atera

    型: 法國菜  美國菜  西餐  創意菜 

    地址:77 Worth St, New York, NY 10013

    簡介:
    獲得過米其林二星的美式餐廳。餐廳主打分子料理,推出很多有趣的菜式,話題性十足。菜點精緻,環境幽雅。餐廳不大,座位有限。
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  • Per Se

    型: 法國菜  美國菜  西餐 

    地址:The Shops at Columbus Circle, 10 Columbus Cir, New York, NY 10019, United States

    簡介:
    米其林三星餐廳,美國名廚Thomas Keller在紐約的旗艦餐廳,獲得了2015年旅行者之選獎。店內提供5、7、9道菜的固定午餐選單,標價分別為215美元、255美元、325美元;晚餐則可以選擇9道菜的蔬菜體驗選單、廚師推薦體驗選單,均標價325美元。
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  • Bouchon Bakery

    型: 西餐  咖啡店 

    地址:6528 Washington St, Yountville, CA 94599美國

    簡介:
    納帕小鎮上的一家法國餐館,同時還經營麵包房,適合陽光燦爛的正午之後帶著瓶Napa某酒莊的葡萄酒去吃一頓慢午餐。說是法餐,依然被美國人不動聲色的改良了——至少菜量變大了,羊肉非常新鮮,擺盤精緻,有法式風情
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  • Village Grill

    型: 其他  西餐 

    地址:2805 F St.,Yosemite National Park,CA

    簡介:
    這是一家簡單美味的小餐館,提供披薩和漢堡
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