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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Fig & Olive (Midtown East)

    類型： 義大利菜  地中海菜  西餐 

    地址：10 E 52nd St (between 5th Ave & Madison Ave) New York, NY 10022

    簡介：
    一家經營地中海菜的餐廳，被網友譽為“脣齒留香的地中海菜”。有多家分店。店內裝修走簡單的白色地中海風格，有一面大酒櫃提供各樣葡萄酒。菜式簡單精緻，多數菜品味道都不錯，總體中規中矩。可以刷卡，接受預訂。
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  • Milo

    類型： 地中海菜 

    地址：135 W 56th Street,New York City,NY10019

    簡介：
    Milo's Cafe是一家咖啡餐廳。
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  • Boulud Sud

    類型： 地中海菜  西餐 

    地址：20 W 64th St (between West 64th St & W Central Park) New York, NY 10023

    簡介：
    一家地中海餐廳，菜色得到不少稱讚。餐廳裝飾簡潔大方，令人舒適。菜品精緻有趣，味道特別，或許就會吃到令你驚喜的一款。價格稍貴。可以刷卡，接受預訂。
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  • The NoMad Restaurant

    類型： 法國菜  地中海菜  美國菜  西餐 

    地址：1170 Broadway (between 27th St & 28th St) New York, NY 10001

    簡介：
    The NoMad Restaurant位於noMad飯店一樓，是新晉的米其林一星餐廳，由米其林三星廚師Daniel Humm所開，剛開不久就拿到了一星，可見其菜點之美味。主營法餐，西班牙餐等，作為一家新潮的餐廳，吸引了眾多名流前來。選單選擇不復雜，分為小食，海鮮，開胃菜和主菜。菜點非常精緻又美味，口味層次豐富，常常讓人驚喜。可以刷卡，接受預訂，穿著不宜過於隨意。
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  • Casa Mono

    類型： 西班牙菜  地中海菜  西餐 

    地址：52 Irving Pl, New York, NY 10003, United States

    簡介：
    米其林一星的西班牙餐廳，精於Tapas小菜，有人稱其“紐約西班牙餐廳裡的翹楚”。店面很小，可能稍顯擁擠。
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  • aldea

    類型： 西餐  西班牙菜  地中海菜 

    地址：31 West 17th Street,New York City,NY10011

    簡介：
    這是一家西班牙料理店，這裡的食物做工精緻，價格偏高
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  • The Halal Guys

    類型： 地中海菜  中東料理 

    地址：6th Ave & W 53rd St, New York, NY 10019

    簡介：
    曼哈頓路邊有名的街頭小吃攤，”小黃人蓋飯“。價格親民，量巨大，辣醬很辣，根據個人口味慎加。好評無數，排隊人很多，很值得一試。
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  • Barbounia

    類型： 地中海菜  西餐 

    地址：250 Park Avenue South at 20th Street,New York, NY

    簡介：
    Barbounia是曼哈頓高階地中海餐廳，菜品受到希臘，法國南部，摩洛哥和義大利南部的食物和文化的影響，這裡的員工非常熱情，推薦菜有龍蝦燴飯，自制土豆麵疙瘩等。
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  • Travelle

    類型： 地中海菜  美國菜  法國菜  西餐 

    地址：330 N Wabash Ave Fl 2, Chicago, IL 60611

    簡介：
    Travelle位於芝加哥市中心，交通便捷，環境優雅大氣。餐廳營業時間長，供應早餐、早午餐、午餐和晚餐，不同時段提供不同的選單，選擇種類豐富。
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美國美食攻略

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