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芝加哥Chicago

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芝加哥美食簡介

每到夜晚，芝加哥的街頭巷尾盡是歡騰的酒吧，微醺中即興爵士樂音四處放送，這絕對是芝加哥最迷人的夜色。芝加哥的餐廳在音樂和美食的帶動之下，更顯得熱情有勁，吸引著芝加哥本地人及遊客的腳步。芝加哥是英國版《時尚旅遊》雜誌欽定的“最佳美食之都”（Top Food City），《Vogue》上還刊登過一篇文章，美食評論家傑佛瑞•史坦嘉頓（Jeffrey Steingarten）稱芝加哥“在飲食方面，是美國最令人振奮的城市”。芝加哥以它獨特的烹飪風格而知名，不同風格反映了不同的種族劃分和生活階級。芝加哥美食適合不同人的口味，從經典的芝加哥深盤比薩，到讓人垂涎三尺的熱狗，再到分量十足的T骨扒，數不勝數。高階餐廳在這裡隨處可見。很多出色的民族餐廳也可以在這裡找到。無論你是想品嚐義大利美食，還是衣索比亞菜式、印度咖哩還是香辣的泰國菜，都可以找到自己所需所愛。

芝加哥美食

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冰淇淋

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
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爆米花

爆米花（Popcorn），一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
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披薩

源自義大利的薄底批薩流傳到世界各地，在芝加哥經過改造，成了經典，芝加哥式批薩就是結合了餡餅，派，和批薩，內容豐富到極點，本地人引以為榮，到芝加哥的遊客也都不會錯過。這個比薩的特色在於非常厚的邊，厚厚的邊兒之間鋪滿乳酪和陷料，而且還必須是在剛出鍋的時候吃，的確味道不一樣。只有在芝加哥才能吃得到正宗的厚片披薩(Deep Dish Pizza)，在某種意義上，這種披薩代表了整個芝加哥的餐飲文化，如果你以後有機會來芝加哥，那這種披薩一定要去嚐嚐。

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Frontera Grill

類型： 墨西哥菜

地址：445 N Clark St, Chicago, IL 60654, US

簡介：
明星主廚Rick Bayless是這家著名墨西哥餐廳背後的智囊，Frontera Grill供應便餐。據說由於這家餐廳吸引了無數食客，給老街蘭道夫街注入了許多新鮮活力。他家的菜譜也很創意地以V(vegetable),F(Fish),M(Meat) 分類，並按照季節更新。喜歡嘗新鮮的朋友不妨去試試。

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Don Pedro Carnitas

類型： 墨西哥菜拉美料理

地址：1113 W 18th St, Chicago, IL 60608

簡介：
名聲在外的墨西哥料理餐廳，雖然只有小小一間，有點難找，飯點光顧需要做好排隊的準備。招牌的墨西哥夾餅，也叫“塔可”（Taco）極具人氣，配上不同風味的配料，捲起來送嘴裡，口味純正，很有異國情調。

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foodlife

類型：美國菜墨西哥菜披薩西餐拉美料理

地址：835 N Michigan Avenue, Chicago, IL 60611

簡介：
很受當地人歡迎的人氣簡餐，菜品非常豐富，不僅有當地的料理，還有墨西哥菜和披薩，選擇很多遠。一早就開始營業，在裡面享用早餐或早午餐，都是不錯的選擇。

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La Chaparrita Grocery

類型： 墨西哥菜拉美料理

地址：2500 S Whipple St, Chicago, IL 60623

簡介：
La Chaparrita Grocery是一家墨西哥風味的餐廳，供應美味實惠的墨西哥風味小吃和飲品，不到10美元就能吃飽，價效比非常高。

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