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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Topo Gigio Ristorante

    類型： 義大利菜  西餐 

    地址：1516 N Wells St, Chicago, IL 60610

    簡介：
    Topo Gigio Ristorante是一家老牌的義大利餐廳，位於芝加哥市中心，餐廳提供的意式料理融合了美式料理的精華，受到當地美食家的認可。餐廳環境優雅，服務專業友好。
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  • Tufano’s Vernon Park Tap

    類型： 義大利菜  西餐 

    地址：1073 W Vernon Park Pl, Chicago, IL 60607

    簡介：
    Tufano’s Vernon Park Tap是一家價效比很不錯的義大利餐館，在芝加哥小有名氣，有不少義大利傳統菜餚非常受歡迎，這裡也提供平價的義大利葡萄酒，若有機會可千萬不要錯過。
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  • Pequod's Pizza

    類型： 義大利菜  披薩  西式快餐  西餐 

    地址：2207 N. Clybourn Ave, Chicago, IL 60614

    簡介：
    Pequod's Pizza是一家高人氣的披薩店，店內裝潢非常有藝術感和活力。在這裡能吃到各種口味的披薩，麵餅上鋪滿了各種食材，濃濃的芝士拉出長長的絲線，令人胃口開啟。
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  • Mario's Italian Lemonade

    類型： 義大利菜  飲品  麵包甜點 

    地址：1068 W Taylor St, Chicago, IL 60607

    簡介：
    Mario's Italian Lemonade是一家義大利風味的沙冰店，在窗口出售，沒有座位，門口經常排大隊。尤其是夏天的時候，來一杯冰爽的沙冰，非常解暑。
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美國美食攻略

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