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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Seamore's

    類型： 西餐  美國菜  酒吧/酒館  海鮮 

    地址：390 Broome St, Northwest corner of Mulberry, New York, NY 10013

    簡介：
    Seamore's是一家位於小義大利區附近的美式海鮮餐廳，漢堡、薯條等美式菜餚量大味美，新鮮的海鮮料理價格非常實惠。
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  • Avra Estiatorio

    類型： 希臘菜  海鮮  西餐 

    地址：141 E 48th St,New York, NY 10017

    簡介：
    地中海風味的海鮮餐廳，這裡有各種新鮮的魚類，進門能看到仿舊木地板，外露的木橫樑和通往美麗花園的大門，濃濃的希臘風情，給你留下深刻的用餐印象。
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  • Red Hook Lobster Pound(Brooklyn)

    類型： 海鮮 

    地址：284 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231

    簡介：
    Red Hook Lobster Pound在紐約開設了多家分店，位於布魯克林的分店人氣超旺，這裡的龍蝦卷超受歡迎，用黃油烤制的麵包十分香脆，加上分量十足的龍蝦肉，超級美味。
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  • Eddie V’s Prime Seafood

    類型： 美國菜  牛排  其他西餐  海鮮  西餐 

    地址：521 N Rush St Ste R01, Chicago, IL 60611

    簡介：
    深受老饕喜愛的人氣連鎖餐廳，主打海鮮和熟成牛排。這家分店開在芝加哥，裝潢得大氣奢華，很顯檔次。招牌的海鮮新鮮度一流，加上精選好牛烤制的牛排，讓人吃起來大呼過癮。餐廳還有現場的爵士演出，讓人更加放鬆享受。
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  • 紅龍蝦餐廳(Elmhurst)

    類型： 西餐  美國菜  海鮮 

    地址：Queens Place，88-01 Queens Blvd，Queens, NY 11373(近FLUSHING NY)

    簡介：
    紅龍蝦餐廳是美國知名的連鎖餐廳，人氣一直很高。招牌的龍蝦十分新鮮，肉質緊實，最受歡迎的莫過於芝士?h龍蝦和龍蝦披薩，除了龍蝦外螃蟹、三文魚等海鮮選擇也頗多，就餐還會贈送餐前面包。
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  • Mfk

    類型： 西班牙菜  西餐  海鮮  酒吧/酒館 

    地址：432 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614

    簡介：
    Mfk是一家西班牙風味的餐館，店內環境文藝清新，西班牙風味的菜餚和海鮮料理新鮮美味，豐富的酒水選擇也讓這裡深受年輕人的喜愛。
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美國美食攻略

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