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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Do-Rite Donuts & Chicken

    型: 西式甜點  咖啡店  麵包甜點 

    地址:233 E Erie St, Chicago, IL 60611

    簡介:
    當地媒體大力推薦的甜甜圈店家,招牌的甜甜圈口感偏酥脆,吃起來相當美味。除了經典的口味外,還有加培根和雞蛋的口味,沒錯就是培根和雞蛋放在甜甜圈上,鹹鹹甜甜的,不會膩口,實在太搭調了。
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  • Mindy's Hot Chocolate

    型: 美國菜  西式甜點  西餐  麵包甜點 

    地址:1747 N Damen Ave, Chicago, IL 60647

    簡介:
    Mindy's Hot Chocolate是一家人氣超高的甜品餐吧,美式簡餐、烘焙食品、酒水飲品應有盡有,週末還有早午餐供應,蛋糕、餅乾等甜點全部手工製作,使用健康的食材,甜食愛好者可不要錯過。
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