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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Morton's - The Steakhouse

    型: 美國菜 

    地址:1511 6th Ave, Seattle, WA 98101

    簡介:
    這是一家牛排餐廳,還供應海鮮料理和葡萄酒
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  • The Bridge

    型: 美國菜 

    地址:6301 California Ave SW,Seattle, WA 98136

    簡介:
    這是一家運動休閒酒吧,供應三明治等簡餐
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  • The Original Pancake House

    型: 美國菜 

    地址:8037 15th Ave NW,Seattle,WA98117-3602

    簡介:
    The Original Pancake House主打美式料理,這家店的早餐很受歡迎
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  • In-n-Out漢堡

    型: 美國菜 

    地址:9149 S Sepulveda Blvd, Los Angeles, CA 90045, United States

    簡介:
    加州獨有的連鎖漢堡店,被稱為最健康便宜的漢堡美食。最著名的是它的薯條,根根香脆,毫不油膩。門店只有三種漢堡和薯條飲料的選單,實際上卻擁有厚厚的一本祕密選單,如果你問服務員要祕密選單,他會毫不猶豫的告訴你,他們可以為你做任何你能想到的漢堡,甚至是用生菜加肉餅的健康漢堡。由於它的擁有者是摩門教堂,又為它增添了一絲神祕感。
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  • Umami Burger (Santa Monica店)

    型: 美國菜 

    地址:525 Broadway, Santa Monica, CA 90401

    簡介:
    Umami Burger是位於Marina附近的一家美式風味的漢堡店。
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  • True Food Kitchen

    型: 美國菜 

    地址:395 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90401

    簡介:
    聖莫尼卡海灘附近的一家餐廳,主要供應健康綠色菜品。
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  • Verde

    型: 美國菜 

    地址:523 State St,Santa Barbara,CA93101

    簡介:
    這是一家美式風味餐廳,這裡提供經典的特色風味美食。
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  • Jane

    型: 美國菜 

    地址:1311 State St,Santa Barbara,CA93101-2609

    簡介:
    這是一家新式美式餐廳,主打漢堡和特色菜餚,價效比不錯
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  • Rogue Ales Public House

    型: 美國菜 

    地址:673 Union St San Francisco, CA 94133

    簡介:
    Rogue Ales Public House是一家美式料理啤酒餐廳
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  • 21st Amendment

    型: 美國菜 

    地址:563 Second St,San Francisco,CA94107

    簡介:
    這是一家啤酒釀製店,乳酪凝乳和水牛科布色拉也比較受歡迎
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